Prädikat: hochwertig und qualitätsbewusst

Qualitätsmanagement | ©Nikolausdorf.Foto.C.Rath
Qualitätsmanagement | ©Nikolausdorf.Foto.C.Rath

Der Weihnachtsmarkt Nikolausdorf soll ein Genuss sein, der in guter Erinnerung bleibt.

 

Um das zu gewährleisten, gibt es strenge Vorschriften mit Blick auf die Sicherheit der gastronomischen Angebote.

Lebensmittelsicherheit garantieren können nur geschulte Mitarbeiter, die Hygienevorschriften kennen, entsprechend einhalten und umsetzen.

 

Um dieses Ziel zu erreichen, arbeitet Veranstalter Rico von der Gathen im Nikolausdorf mit einer darauf spezialisierten Firma zusammen.

Genuss ohne Reue | ©Nikolausdorf.Foto.IrisFriedrich-Lumina
Genuss ohne Reue | ©Nikolausdorf.Foto.IrisFriedrich-Lumina

Experten stellen sicher, dass alle Mitarbeiter gastronomischer Betriebe in puncto Hygiene erfolgreich geschult werden.

 

Außerdem werden die entsprechenden Stände auf Einhaltung der besonderen Vorschriften überprüft – auch unangemeldet.

 

Mit solchen Kontrollen können Risiken minimiert und verdorbenen Mägen vorgebeugt werden.

 

Genuss ohne Reue: Auch dafür steht das Nikolausdorf.



zurück